中國工業(yè)微生物菌種保藏管理中心（,CICC®）
始建于1953年，國家微生物資源平臺核心單位，國際菌種保藏聯(lián)合會（WFCC）和中國微生物菌種保藏管理委員會成員之一，
負(fù)責(zé)全國工業(yè)微生物資源的收集、保藏、鑒定、質(zhì)控、評價、供應(yīng)、進(jìn)出口、技術(shù)開發(fā)、科學(xué)普及與交流培訓(xùn)，
中心現(xiàn)已通過ISO 9001:2015 質(zhì)量管理體系、ISO 17025:2005檢測和校準(zhǔn)實驗室能力認(rèn)可、
ISO 17034:2016 標(biāo)準(zhǔn)樣品生產(chǎn)者能力認(rèn)可以及CMA檢驗檢測機構(gòu)資質(zhì)認(rèn)定。
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GB 4789 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品微生物學(xué)檢驗 標(biāo)準(zhǔn)菌株推薦 |
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標(biāo)準(zhǔn)名稱 |
菌種名稱 |
CICC 編號 |
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GB 4789.2-2016菌落總數(shù)測定 |
大腸埃希氏菌Escherichia coli |
10389 |
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金黃色葡萄球菌Staphylococcus aureus |
10384 |
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枯草芽胞桿菌Bacillus subtilis |
10275 |
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GB 4789.3-2016大腸菌群計數(shù) |
大腸埃希氏菌Escherichia coli |
10389 |
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GB 4789.4-2016沙門氏菌檢驗 |
腸炎沙門氏菌Salmonella enteritidis |
21513 |
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嬰兒沙門氏菌Salmonella infantis |
21482 |
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豬霍亂沙門氏菌Salmonella choleraesuis |
21493 |
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GB 4789.5-2012志賀氏菌檢驗 |
福氏志賀氏菌Shigella flexneri |
21534 |
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宋內(nèi)氏志賀氏菌Shigella sonnei |
21535 |
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鮑氏志賀氏菌Shigella bogdii |
21680 |
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GB 4789.6-2016致瀉大腸埃希氏菌檢驗 |
腸道集聚性大腸埃希氏菌Escherichia coli EAEC |
24186 |
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腸道出血性大腸埃希氏菌Escherichia coli EHEC |
24187 |
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志賀毒性大腸埃希氏菌Escherichia coli STEC |
10670 |
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腸道侵襲性大腸埃希氏菌Escherichia coli EIEC |
24188 |
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腸道致病性大腸埃希氏菌Escherichia coli EPEC |
24189 |
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產(chǎn)腸毒素大腸埃希氏菌Escherichia coli ETEC |
10667 |
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大腸埃希氏菌（陰性對照）Escherichia coli |
10003 |
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GB 4789.7-2013副溶血性弧菌檢驗 |
副溶血弧菌Vibrio parahaemolyticus |
21617 |
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GB 4789.8-2016小腸結(jié)腸炎耶爾森氏菌檢驗 |
小腸結(jié)腸炎耶爾森氏菌Yersinia enterocolitica |
21669 |
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GB 4789.9-2014空腸彎曲菌檢驗 |
空腸彎曲菌Campylobacter jejuni |
22936 |
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GB 4789.10-2016金黃色葡萄球菌檢驗 |
金黃色葡萄球菌Staphylococcus aureus |
21600 |
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表皮葡萄球菌(陰性對照) Staphylococcus epidermidis |
10294 |
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GB 4789.11-2014 β型溶血性鏈球菌檢驗 |
釀膿鏈球菌Streptococcus pyogenes |
10373 |
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GB 4789.12-2016肉毒梭菌及肉毒毒素檢驗 |
生孢梭菌Clostridium sporogenes |
10385 |
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大腸埃希氏菌DH5α Escherichia coli (含肉毒梭菌typeE基因) |
10780G |
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大腸埃希氏菌DH5α Escherichia coli (含肉毒梭菌typeA基因) |
10783G |
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大腸埃希氏菌DH5α Escherichia coli (含肉毒梭菌typeB基因) |
10784G |
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大腸埃希氏菌DH5α Escherichia coli (含肉毒梭菌typeF基因) |
10785G |
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GB 4789.13-2012產(chǎn)氣莢膜梭菌檢驗 |
產(chǎn)氣莢膜梭菌Clostridium perfringens |
22949 |
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GB 4789.14-2014蠟樣芽胞桿菌檢驗 |
蠟樣芽胞桿菌Bacillus cereus |
21261 |
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蘇云金芽胞桿菌 Bacillus thuringiensis |
22945 |
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蕈狀芽胞桿菌 Bacillus mycoides |
21473 |
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巨大芽胞桿菌(陰性對照) Bacillus megaterium |
23035 |
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GB 4789.15-2016霉菌和酵母計數(shù) |
白假絲酵母Candida albicans |
1965 |
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黑曲霉Aspergillus niger |
2487 |
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GB 4789.16-2016常見產(chǎn)毒霉菌的形態(tài)學(xué)鑒定 |
黃曲霉Aspergillus flavus |
2219 |
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炭黑曲霉 Aspergillus carbonarius |
41254 |
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寄生曲霉Aspergillus parasiticus |
41386 |
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雜色曲霉Aspergillus versicolor |
2474 |
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赭曲霉 Aspergillus ochraceus |
2471 |
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構(gòu)巢曲霉Aspergillus nidulans |
2438 |
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黃暗青霉Penicillium citreonigrum |
4036 |
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橘青霉Penicillium citrinum |
2478 |
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金灰青霉Penicillium aurantiogrise 同物異名：圓弧青霉 |
4026 |
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島青霉Penicillium islandicum |
4034 |
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鮮綠青霉Penicillium viridicatum |
4029 |
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串珠鐮刀菌Fusarium moniliforme |
2490 |
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哈茨木霉Trichoderma harzianum |
41290 |
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紙葡萄穗霉Stachybotrys chartarum |
2488 |
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紫色紅曲菌 Monascus purpureus |
40269 |
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GB/T 4789.27-2008鮮乳中抗生素殘留檢驗 |
嗜熱鏈球菌Streptococcus thermophilus |
6223 |
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嗜熱脂肪地芽胞桿菌Geobacillus stearothermophilus |
10392 |
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GB 4789.30-2016單核細(xì)胞增生李斯特氏菌檢驗 |
單核細(xì)胞增生李斯特氏菌Listeria monocytogenes |
21633（=ATCC 19111） |
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伊氏李斯特氏菌Listeria ivanovii |
21663（=ATCC 19119） |
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斯氏李斯特氏菌 Listeria seeligeri |
21671（=ATCC 35967） |
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英諾克李斯特氏菌Listeria innocua(陰性對照) |
10417（=ATCC 33090） |
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金黃色葡萄球菌Staphylococcus aureus(陰性對照) |
23656（=ATCC 25923） |
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馬紅球菌Rhodococcus equi(陰性對照) |
22955（=ATCC 6939） |
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GB 4789.34-2016雙歧桿菌檢驗 |
兩歧雙歧桿菌Bifidobacterium bifidum |
6071 |
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嬰兒雙歧桿菌Bifidobacterium infantis |
6069 |
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長雙歧桿菌Bifidobacterium longum |
6068 |
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青春雙歧桿菌Bifidobacterium adolescentis |
6070 |
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動物雙歧桿菌Bifidobacterium animalis |
6165 |
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短雙歧桿菌Bifidobacterium breve |
6079 |
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GB 4789.35-2016乳酸菌檢驗 |
干酪乳桿菌Lactobacillus casei |
6117 |
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德氏乳桿菌保加利亞亞種Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus |
6047 |
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嗜酸乳桿菌Lactobacillus acidophilus |
6074 |
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羅伊氏乳桿菌Lactobacillus reuteri |
6226 |
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鼠李糖乳桿菌Lactobacillus rhamnosus |
6001 |
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植物乳桿菌Lactobacillus plantarum |
6009 |
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嗜熱鏈球菌Streptococcus thermophilus |
6063 |
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GB 4789.36-2016大腸埃希氏菌O157:H7/NM檢驗 |
出血性大腸埃希氏菌O157:H7 |
21530 |
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GB 4789.38-2012大腸埃希氏菌計數(shù) |
大腸埃希氏菌Escherichia coli |
10305(ATCC 25922) |
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產(chǎn)氣腸桿菌Enterobacter aerogenes（陰性對照） |
10293( ATCC 13048) |
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GB 4789.39-2013糞大腸菌群計數(shù) |
大腸埃希氏菌Escherichia coli |
10389 |
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GB 4789.40-2016克羅諾桿菌屬（阪崎腸桿菌）檢驗 |
阪崎腸桿菌Enterobacter sakazakii |
21544 |
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GB 4789.43-2016微生物源酶制劑抗菌活性的測定 |
金黃色葡萄球菌Staphylococcus aureus |
CICC 10306（=ATCC 6538） |
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大腸埃希氏菌Escherichia coli |
CICC 10354（=ATCC 11229） |
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蠟狀芽胞桿菌Bacillus cereus |
CICC 10352（=ATCC 2） |
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環(huán)狀芽胞桿菌Bacillus circulans |
CICC 10353（=ATCC 4516） |
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化膿鏈球菌 Streptococcus pyrogenes |
CICC 10356（=ATCC 12344） |
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粘質(zhì)沙雷氏菌 Serratia marcescens |
CICC 10355（=ATCC 14041） |
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